スタッフブログ(2015年9月以前の投稿)

花粉症対策

2014.02.21

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花粉症に効く食べ物と言われているものの多くに共通する成分がポリフェノールです。

ポリフェノールとは:ほとんどの植物に含まれるている、光合成によってできた色素や苦味の成分のことで、約5000種類以上あると言われています。

ポリフェノールは種類ごとにそれぞれの効用をもっていますが、共通しているのは強い抗酸化作用があることです。

主な効用としては、老化やさまざまな健康を害する原因といわれている活性酸素を除去する働きがあります。

◎赤ワイン⇒プロアントシアジニン        ◎赤色色素⇒アントシアニン

◎お茶⇒カテキン                   ◎コーヒー⇒クロロゲン酸

◎大豆⇒大豆イソフラボン              ◎玉ねぎ⇒ケルセチン  

◎そば⇒ルチン

などが有名です。

ポリフェノールは、5大栄養素、炭水化物、脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラル、さらに食物繊維に次ぐ、7番目の栄養素として注目を集めています。

花粉症の症状をできるだけ軽くするためには、免疫力を高めるビタミン、ミネラル、ポリフェノールを多く含む野菜などをしっかり食べると効果的です。

花粉症に効くといわれている食べ物(飲み物)

・しそ                  

・ゴボウ          

・大根            

・人参

・ほうれん草   

・カブ            

・さつまいも          

・ヤマイモ         

・じゃがいも       

・銀杏             

・玄米

・梅        

・プルーン            

・イチジク           

・マトン            

・しゃけ          

・フグ             

・魚介類(青魚)      

・ヨーグルト         

・レンコン        

・ハーブ          

・ルイボスティー       

・ハトムギ

・トマト       

・緑茶            

・長ネギ            

・ショウガ        

・赤ワイン  など・・。yjimage

また、玉ねぎの「ケルセチン」、ウコンに含まれる「クルクミン」なども近年注目を集めていますが、これらの共通点もポリフェノールなのです。

 

ひどくなる前に、早めの対策を・・・。

    

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